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デコボッコさん♪( ´▽`)

2015年12月9日

いつも良くしていただいておりますm(_ _)m☆彡

お客様に愛されるお店作りをしていると感じるお店、DecoBoccoデコボッコさん(((o(*゚▽゚*)o)))

つい最近お店に来てくれたお友達といった時のお話です。

僕が25歳のころからずっと通って来てくれている大事なお友達の基之さん(((o(*゚▽゚*)o)))

本当すごい人なのに大塚で働いていたあの頃からずっと、、、

大事なお友達にも是非紹介したいと思うようなサービスの行き届いた、料理の美味しいお店なんです(=´∀`)人(´∀`=)☆彡

定番の黒毛和牛の炙りカルパッチョ☆彡

里芋とカラスミ☆彡

鳥もとのコンフィ☆彡

ポテトはみんなで行くと必ず2人前♪( ´▽`)

未来はポテトマンなので1人で1皿はペロリなんです(笑)

1人で1皿ずつパスタを頼んだのですが、人数分に分けて持って来てくれる気配り!!

基之さんの良い話を聞きながらだったので写真はありませんが、ただただ『美味い!』の一言。

更に素晴らしいスタッフと友達がいてくれて美味しさはうなぎ登りですよ!!

気が付けばボトル3本空いていました∑(゚Д゚)

良い言葉を聞きました。

次の日に仕事や予定があることは多々あると思いますが『一緒に乾杯出来なければ心が開いていないんだよ。』

この時、時間はまだ9時。
自分を見つめ直す事が出来た一言でした(ノ_<)

昔は色々は話が聞きたくて先輩に付いて行きましたね〜
怒られたことや励まされたことも沢山ありました。
飲みニケーションはほぼメインだった気がさします(^◇^;)

もっと慕われる先輩に。

オーナーになれるよう日々精進いたしますm(_ _)m💦

最後に出てきたデザート達はどれも手作りで優しいお味(=´∀`)人(´∀`=)

毎週のように伺っていますが飽きの来ない料理を作り出す技術と、気配りが出来る接客はうちのスタッフ達にも見習わせたいと感じます(`_´)ゞ

長く続けて欲しい!!

また伺えるように日々頑張らなくてはヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

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